Россиян предупредили об опасных орехах с прилавков
Обжарка и хранение в магазине для продажи на развес делают вредным полезный продукт.
«Доля трансжиров в жареных орехах увеличивается при длительном хранении. Если они долго выставлялись на прилавке, лежали при постоянном доступе света и кислорода, то такой продукт будет еще более вредным», — сказал врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев в беседе с «Москва 24».
По его словам, такие орехи могут оказать негативное воздействие на состояние сосудов. «При таком воздействии холестерин, который уже есть в организме из других продуктов, может откладываться ещё в большем количестве», — добавил Арзамасцев.
Ранее специалисты обозначили норму употребления орехов. Главный диетолог Департамента здравоохранения Антонина Стародубова посоветовала не увлекаться вкусной едой. Каждый день можно употреблять без вреда для здоровья 30 граммов сушеных, а еще лучше — свежих орешков.
Комментарии (9)
Плсле него - город базар. Торгуют варяги , где хотят, а у пол. 3 и на К. МАРКСА - уже, как в плорядке вещей!
Куда смотрит ппс и администрация!? Нарушается закон о торговле- шраф, как миномум.
С этими узбеками и вятский валенок с медом стоит всегда.
Орехи очищеные, храняться при высоких температурах , а это белок, в открытых коробках, на них летит пыль, любой может поковыряться в них руками и вообще не понятно кто , где и как их чистил!