Какие только не делают торты на день рождения! Всех форм и размеров, с любым декором и самыми разнообразными начинками. Если вы хотите заказать тортик на ДР, придется определиться с рецептурой и начинкой, которые понравятся и вам, и вашим гостям. Торты СПб поражают разнообразием: вы обязательно сможете выбрать идеально подходящий вариант. Читайте дальше, чтобы узнать, по каким критериям стоит выбирать тот самый, незабываемый торт на день рождения.

Значение выбора торта: какой вкус подойдет для особого дня?

В нашем сознании праздничные дни сильно отличаются от будней: другая еда, другой распорядок дня, эмоции, настроение. Если долгожданный, нарядный именинный торт на вкус окажется будничным, это сильно разочарует всех.

Традиционные вкусы торта

Перечислить все виды тортов, которые пекут ко дню рождения, не может даже лучший кондитер. Однако лидерами по популярности остаются базовые тортики, названия которых мы знаем с детства.

Ванильный торт-суфле: нежная классика в мире кондитерских изделий

Знаменитое «Птичье молоко» во все времена находит себе поклонников, а глазурь и начинка могут меняться, повинуясь моде.

Шоколадный бисквит: знакомый вкус для сладкоежек

Любителям шоколадных коржей всегда будет что выбрать: шварцвальдская вишня, ваниль, соленая карамель — к темному бисквиту все подходит.

Великолепный «Наполеон»

Слоеное хрустящее тесто и заварной ванильный крем вместе дают вкус, знакомый каждому.

Торт «Елочка» из заварных пирожных: вкусно и красиво

Сначала кондитер печет много маленьких круглых профитролей, потом начиняет сливочным или масляным кремом, а затем собирает торт в виде башенки и скрепляет кремом или фруктовым курдом.

Легендарный «Медовик»: чешская сладость, известная с давних времен

Это очень плотный тортик с вязкими медовыми коржами, пропитанными сметанным кремом. Кисло-сладкий вкус этого угощения знаком многим и воспринимается как очень уютное и домашнее угощение.

Индивидуальные предпочтения именинника

На что же еще опираться при выборе именинного торта, как не на собственный вкус? Правда, стоит подумать не только о том, что вам нравится в десертах.

Остановитесь на чем-то одном

Если вы любите орехи, малину, шоколад и карамель, не пытайтесь уместить все эти сложные вкусы в один-единственный торт. Придется выбрать один, максимум два сочетающихся между собой ярких вкуса, а остальное отложить на потом. Или же выберите двухъярусный торт, и для каждого яруса закажите свою начинку.

Особенности диеты и предпочтения в кондитерских изделиях

Заказываете торт только для себя? Тогда не читайте этот пункт. Но если его будут с вами есть ваши гости, родственники, друзья — придется позаботиться и о них. Например, исключить продукт, на который у кого-то сильная аллергия.

Эксперименты с необычными вкусами

Бывает, что именно на день рождения очень хочется заказать что-то новенькое, особенное. Кулинарные эксперименты — рисковое, но увлекательное дело, поэтому можно порадовать себя пикантным десертом.

Мятно-шоколадный

Освежающий, чуть островатый, с яркой горчинкой, этот вкус для многих стал любимым, а если вы его еще не пробовали — стоит использовать эту возможность.

Карамельно-миндальный

Довольно стандартный вкус, но если миндальные лепестки сильно поджарить, а карамель подсолить — десерт удивит вас неожиданным вкусом.

Сезонные варианты вкусов

Если вы любите фруктовые торты, вам известно, какими разными они могут быть в зависимости от сезона.

Летний освежающий

Лето — идеальное время для цитрусовых и тропических вкусов: освежающих, ярких, сладких.

Осенний щедрый

Как можно больше яблок, груш, слив, а вместе с ними теплые пряности: корица, бадьян, имбирь. Получается необычно и так по-домашнему.

Зимний и уютный

Побольше маршмеллоу, сахарной пудры, какао и шоколадной глазури. Добавить плотный, ароматный ягодный курд — и лакомство готово.

Учтите особенности мероприятия

Придется позаботиться не только о вкусе вашего именинного торта, но и о том, какой будет ваша вечеринка.

Праздник в кругу семьи

Тихий домашний вечер подразумевает классическую рецептуру: «Три шоколада», «Медовик», «Эстерхази».

Вечеринка с друзьями

Здесь, наверное, будут уместны и «Сникерс», и «Красный бархат», и другие яркие хитовые рецепты.

Корпоратив

Лучше всего подойдет нечто нейтральное, с легкой пропиткой и без сложных сочетаний. «Молочная девочка» или сочный фруктовый бисквит, как правило, нравятся всем.

Вопросы и ответы

Что важно при выборе торта?

Учитывать придется не только количество гостей, вид торта и начинку, но и сочетание с общей тематикой вечеринки, вкусовые пристрастия ваших гостей.

Какие бывают торты на вкус?

Любые! Кроме сладких, легко найти пряные, соленые, кисленькие, даже горьковатые.

Какие торты заказывают чаще всего?

«Наполеон» и «Медовик» остаются абсолютными хитами, за ними следуют всевозможные бисквиты с разными начинками.