В Коми завезли 22 тонны рыбы с мышьяком
Две партии подозрительной замороженной наваги без документов арестовали в поселке Северный под Воркутой, сообщили БНК в управлении Россельхознадзора по республике.
С 26 февраля по 2 марта 2019 года из поселка Усть-Кара Заполярного района НАО в поселок Северный предприниматель и его знакомый перевезли для продажи местным жителям 776 мешков наваги северной общим весом в 22 тонны без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих ее качество и безопасность.
Мешки не имели обязательных маркировок пищевой продукции с информацией о наименовании продукции, количестве, дате выработки и ее производителе, района вылова, сроках годности, предусмотренных ГОСТом. Документов, свидетельствующих о законности добычи выявленных водных биологических ресурсов, также не нашлось.
Продукция находилась в замороженном состоянии, технологической обработке не подвергалась. Перевозилась в условиях естественной температуры наружного воздуха -16 С, морозильной установкой контейнер с рыбой не был оборудован. Эти факты свидетельствовали о том, что продукция является потенциально опасной в ветеринарно-санитарном (биологическом) отношении. По закону такие продукты признаются некачественными и опасными, не подлежат реализации и утилизируются.
Продукцию арестовали во время совместного мероприятия по пресечению ввода в свободный оборот опасной пищевой продукции, проведённого управлением Россельхознадзора по Коми и управления ФСБ России по республике.
В ходе административного расследования рыбу передали на ответственное изолированное хранение собственникам без права распоряжения и использования. Специалисты регионального управления Россельхознадзора назначили экспертизу пищевых продуктов, чтобы определить возможность дальнейшего использования рыбы по назначению, возможных способов утилизации в случае ее несоответствия требованиям техрегламентов.
Образцы рыбы отправили в ФГБУ «Ленинградская МВЛ» для лабораторного исследования на соответствие продукции требованиям безопасности. Эксперты выявили в рыбе значительное превышение опасного для здоровья человека токсичного элемента – мышьяка. Его содержание в наваге составляло 20 мг/кг при нормативном значении не более 5. Показатель количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов составлял 2,8 х 105 КОЕ/г при нормативном значении не более 1х105 КОЕ/г.
За административное правонарушение предпринимателю и его знакомому по ч. 2 ст. 10.8 КоАП РФ (Перевозка сельскохозяйственных животных и (или) продуктов животноводства без ветеринарных сопроводительных документов), грозят административные штрафы в размере 30 тысяч рублей и 3 тысячи рублей соответственно. Решение в рамках законодательства в области обеспечения продовольственной безопасности будет принято 21 мая.
Как сообщили в надзорном органе, ранее специалистами Россельхознадзора в Архангельске была задержана партия наваги северной из того же места вылова. По результатам лабораторной экспертизы в рыбе обнаружили аналогичное превышение содержания мышьяка, что свидетельствует о неблагополучии водного источника на впадающей в Байдарацкую губу Карской губе в районе поселка Усть-Кара (НАО).
Напомним, употребление продуктов с превышенной нормой содержания мышьяка увеличивает риск возникновения рака легких, мочевого пузыря и почек, существует также большая вероятность появления специфических повреждений кожи.
Комментарии (20)
На сковородку.
Повезло кому то в надзоре.
Рыбы настоящей покушает
Мышьяк присутствует в морепродуктах в различных формах. Токсичны для человека - неорганические формы мышьяка, в то время как органические соединения не опасны. В большинстве своём этот элемент в тканях обитателей моря находится именно в нетоксичных формах.
Таким образом, получается, что по этому показателю морская рыба и другие промысловые виды морских животных фактически не опасны для человека. Утверждённые законодательством нормы рассчитаны на содержание общего мышьяка. Для оценки потенциального риска для здоровья человека необходимо определять содержание именно неорганических токсичных форм вещества. Определять формы различные мышьяка отдельно - трудоёмкий и дорогостоящий процесс, пока не вошедший в практику контроля. Сейчас контролирующие органы работают по ранее утвержденным методикам.
зачёркнуто (не поделившись?)
в немаркированных мешках, без акцизных марок, сертификатов и печатей Росвоздухсанветнадзлоа?
оштрафовать шельмеца!
воздух изъять для утилизации