В Воркуте построят цех по переработке оленины
О новом масштабном проекте в Воркуте, где планируется построить цех по глубокой переработке мяса, а также экспериментах с лесным оленеводством и «кукурузоведением» в Коми в интервью БНК рассказал вице-премьер правительства — руководитель республиканского Минсельхоза Анатолий Князев.
- У нас активно развивается оленеводство. Сейчас мы прорабатываем крупный проект по строительству цеха глубокой переработки мяса в Воркуте, там уже есть готовый убойный пункт и закуплено холодильное оборудование. Это позволит нам увеличить объем легализованной оленины, расширить рынки сбыта. Стоимость проекта - порядка 500 млн рублей, - рассказал Анатолий Князев.
Он объявил о завершении эксперимента с кукурузой, и объяснил, зачем он был нужен. Как заявил при этом министр, другой проект - по разведению оленей в лесах Княжпогостского района - несмотря на негативный опыт, заканчивать пока не планируют.
Подробное интервью с Анатолием Князевым читайте завтра, 25 сентября, на ленте БНК.
Комментарии (51)
Оленей-то достаточно?
По информации пресс-службы главы Республики Коми, оборудование для пункта по убою оленей поставила в заполярный город финская фирма "Кометос". В Воркуте перерабатывается продукция не только из государственных оленеводческих хозяйств, но и из частных. В ОАО "Полярное" сдают мясо на переработку оленеводы-частники из Коми, Ненецкого и Ямало-Ненецкого автономных округов. Продукция из оленины считается в Европе весьма дефицитной и деликатесной, пользуется большой популярностью и отличается высокой ценой. Оборудование, поставленное финской компанией, позволяет обеспечить глубокую переработку мяса северного оленя и производить большой перечень различных видов продукции по международным стандартам. В настоящее время появились условия для расширения рынка сбыта продукции оленеводства.