В понедельник в центре столицы Коми открылась авторская пекарня Эдуарда Витмаера. Здесь всегда свежий хлеб по уникальным рецептам, ароматная выпечка с большим разнообразием начинок, десерты и свежесваренный кофе. Приятный бонус для сыктывкарцев - уютная атмосфера и «душевный» персонал.

Фото предоставлено Э. Витмаером

Впервые в Сыктывкаре на Коммунистической 75\2 открылась «душевная» пекарня. Автор идеи, а сегодня еще и пекарь, Эдуард Витмаер долгое время прожил в Санкт-Петербурге, где подобрал лучшие рецепты, научился выпекать хлеб по разным технологиям.

Сегодня в ассортименте пекарни хлеба на дрожжах и на закваске, кулинары экспериментируют и с солодовыми хлебами. Здесь можно попробовать настоящую итальянскую чиабатту — воздушный хлеб с хрустящей корочкой и характерными большими дырками. А также ароматные слойки с множеством начинок и разнообразные десерты. Стоит отметить, что в составе слоеного теста есть витамины группы В, положительно влияющие на состояние ногтей, костей и зубов, а использование дрожжей помогает коже сохранять здоровый вид.

Предусмотрели пекари и фитнес -десерт - «Фитнес-кукис» с увеличенным количеством пищевых волокон, которые заставляют организм тратить больше энергии на переваривание. Кроме того печенье может похвастаться великолепным вкусом — в состав вошли орехи и изюм.

Главное отличие пекарни Э. Витмаера от сетевых магазинов - здесь нет вчерашнего хлеба. Вся продукция всегда свежая, готовится из натуральных качественных продуктов. А вот ценник, напротив, не кусается.
- Мы с любовью и трепетом делали пекарню для вас. В нашем ассортименте - всё это самое свежее,так как вчерашней выпечки у нас просто нет. Мы создали в Сыктывкаре небольшой уголок уюта: в каждом элементе интерьера,в каждом изделии,которое мы готовим - во всем присутствует частичка нашей души!И мы спешим поделиться с вами пекарней,которую создали для вас! Приходите и убедитесь в этом сами. Главное помните: осторожно,у нас очень вкусно! - говорит владелец пекарни Эдуард Витмаер.

В честь открытия пекарня Э. Витмаера приготовила подарок для гостей: ежедневно в «Счастливый час» скидка на все изделия 20 процентов.

Познакомиться с мастерами-хебопеками поближе можно в группе «Вконтакте» , в Instagram и по адресу Коммунистическая 75\2 (за гостиницей «Сыктывкар»)