«Критичное сочетание»: с чем нельзя есть виноград
Врач-диетолог Анна Белоусова интервью радио Sputnik рассказала, с какими продуктами не рекомендуется употреблять виноград.
«На самом деле критичное сочетание — это виноград и молочные, кисломолочные продукты. У человека с нелуженым желудком будет элементарно понос. В винограде много сахаров и клетчатки, а молочка с большинством фруктов сочетается критично, с виноградом это почти стопроцентное попадание. Людям, которые куда-то собираются идти, предварительно таких сочетаний лучше не употреблять», — объяснила специалист.
Однако, по словам Белоусовой, даже в этом правиле есть одно исключение. Виноград отлично сочетается с сырами. Дыня и огурец же не вызовут никаких негативных последствий, если съесть их вместе с горстью винограда.
«Некоторые диетологи вообще не рекомендуют сочетать дыню с чем-либо. На самом деле это неправильно. Мы знаем, что во многих культурах дыня прекрасно сочетается с разными продуктами. В том же Узбекистане на десерт обязательно дыню и виноград вместе подают на стол. И с огурцами сочетать можно, потому что нет критичных точек пересечения, как с молочкой», — заключила диетолог.
Комментарии (8)