В начале 2013 года в Помоздино запустят современный молокозавод
Стоимость проекта составила 12 млн рублей, в том числе на оборудование было потрачено 10,4 млн рублей. Из бюджета республики хозяйству была выделена субсидия в размере 7,6 млн рублей. Мощность завода рассчитана на переработку трех тонн молока в смену. СПК «Помоздино» будет производить молоко, кефир, йогурты, сметану, творог, творожную массу, масло и сыры. Продукцию будут продавать не только в районе, но также и в Сыктывкаре и Ухте.
В рамках рабочей поездки находящийся на реконструкции молокозавод в СПК «Помоздино» в Усть-Куломском районе посетил министр сельского хозяйства и продовольствия Коми Сергей Чечёткин, сообщила пресс-служба ведомства.
- Специалисты занимаются наладкой оборудования. Руководителю хозяйства на завершение всех работ я дал месяц. С конца января 2013 года продукция должна будет выпускаться уже на новом заводе, - отметил министр Сергей Чечеткин. - Сейчас все молоко СПК «Помоздино» перерабатывается в церкви, где условия труда оставляли желать лучшего. К тому же и верующие не раз обращались с просьбой вернуть им здание. Поэтому новый завод станет проектом не только экономически выгодным, но и социально направленным - прихожане смогут использовать здание по назначению, а специалисты по переработке получат достойные условия труда.
Пустующее здание хлебозавода уже несколько лет безуспешно пытались реанимировать и переделать под молочный завод. Дело сдвинулось с мертвой точки только после появления в Минсельхозпроде Коми программы по развитию производств по переработке. В 2011 году хозяйство прошло конкурс на получение субсидий, и реконструкция помещения заметно ускорилась.
- Новый завод потребует увеличения сырьевой базы, которое невозможно без реконструкции животноводческих помещений, - прокомментировал министр. – В 2013 году мы запланировали Усть-Куломском районе реконструкцию двух животноводческих помещений, которые смогут поставлять сырье на новый молокозавод. В СПК «Помоздино» появится новая ферма на 240 голов КРС, стоимость которой составит около 21 млн рублей. В СПК «Пожег» реконструируют ферму на 200 голов КРС, которая оценивается в 27 млн рублей.
Комментарии (20)
= В СПК «Помоздино» появится новая ферма на 240 голов КРС, стоимость которой составит около 21 млн рублей. В СПК «Пожег» реконструируют ферму на 200 голов КРС, которая оценивается в 27 млн рублей. =
Может суммы перепутали с количеством КРС?
Вы технологию производства, которую будут использовать, знаете?
Кто меньше всего разбирается - тот больше всего и кричит.
Останется та же технология: пастеризация - сливкоотделение - сбойка - упаковка. Покупайте НАСТОЯЩЕЕ НАТУРАЛЬНОЕ. :)
Важно то, что оборудование установлено, осталась наладка.
- Сама схема переработки исключает контакт молока с воздухом и персоналом, т.е. все проходит через оборудование и по трубам из нержавейки для молочных продуктов и последующей автоматической мойкой всего оборудования и трубопроводов.
- Масло лет 5 назад я ел костромское, вологодское и "Белая река" (так было на упаковке). Уже тогда цена была более 300 р. за кг. Не могу утверждать что их масло было полностью натуральное.
Лично я разницу пожегодского и помоздинского масла не заметил. НЕ могу сказать что пожегодское хуже, и как производят не видел и не знаю. Может некоторые гурманы и могут различить. Одно могу сказать что помоздинское делается из натуральных, без всяких добавок, сливок. Гораздо выгоднее продавать молоко, масло при цене в 600 р. за кг. равняется с прибылью от продажи молока. Но люди с удовольствием покупают масло и приходится выпускать именно натуральное масло.
- Количество рабочих мест не уменьшится. Дополнительно добавилось 3 полуавтомата фасовки продукта. Добавится ассортимент (кефир и йогурты).
На реконструкцию фермы в Скородуме проект готов. Деньги частично выделит минсельхоз.
Только вот все упирается в человеческий фактор. Молодежь предпочитает "клаву тискать", а не на ферму или в поля.