Нутрициолог рассказала про идеальный овощ

Огурец помогает контролировать вес и делает кожу и волосы красивыми, заявила эксперт по питанию Елена Богатова. Перечисляя полезные свойства этого овоща, она назвала его универсальным.

Фото Виктора Бобыря

По словам Богатовой, огурец на 96 процентов состоит из воды, поэтому способствует борьбе с обезвоживанием. Кроме того огурцы богаты витаминами К и С, калием и бета-каротином. Они предотвращают повреждение клеток, способствуя молодости и красоте кожи, а также поддерживают иммунитет, подчеркнула нутрициолог.

Низкая калорийность делает огурцы идеальным овощем для контроля аппетита и поддержания здорового обмена веществ, добавила Богатова. Она также напомнила, что овощ богат клетчаткой, полезной для пищеварения.

Содержащиеся в огурцах флавоноиды и тритерпены помогают снизить воспаление в организме и на коже, отметила собеседница «Ленты.ру».

По словам Богатовой, огурцы положительно влияют и на состояние волос, питая и увлажняя их, но употреблять их нужно в свежем виде, чтобы получить максимальную пользу для здоровья и красоты.