Предприятие по производству и реализации молочной продукции собственного производства в селе Трусово Усть-Цилемского района действует 20 лет.

Фото Минсельхоза Коми

Возглавляет ООО «Цилемское» Екатерина Артеева, в аграрной отрасли она трудится уже более десяти лет, сообщается в материале регионального Минсельхоза.

— Конечно, уже не так как раньше. В нашем селе сохранилось одно сельхозпредприятие по производству молока и наше — по переработке. Сложно всё. А в какой сфере легко? Да, не каждый готов нести ответственность за организацию и развитие своего дела, плюс молодежь рвется в город. Но мы не унываем. С радостью и любовью встречаем тех, кто решил вернуться. Ведь лучше, чем дома нигде не будет, здесь тебя любят, ждут, защитят и не вспомнят зла. Работа? На селе и в деревне работа есть всегда! Глубинка испокон жила сельским хозяйством и переработкой, — сказала руководитель предприятия.

Учитывая возможности местных аграриев по производству молока, в 2012 году ООО «Цилемское» реализовало инвестиционный проект по приобретению модульного цеха по переработке молока. Благодаря этому, увеличились объемы закупаемого сырья, расширился ассортимент производимой продукции, повысилась эффективность производства.

Ежегодно в цехе производится более 70 тонн цельномолочной продукции, 10-15 тонн сливочного масла, более 3 тонн творога. С этого года на предприятии внедрены в производство сливки питьевые и йогурт с натуральными вкусовыми добавками (абрикос, брусника). В настоящее время выпускается также мороженое сливочное и с вкусовыми добавками (вареная сгущенка, сироп и соленая карамель). Вся продукция производится из натурального сырья, без использования консервантов.

Благодаря проекту «Народный бюджет» в 2021 году предприятие приобрело молоковоз на базе автомобиля УАЗ-390995 для закупки молока от личных подсобных хозяйств граждан.

Кроме торговли с автолавки, продукция предприятия реализуется через торговые точки Усть-Цилемского и Ижемского районов. Цилемское масло можно увидеть в магазинах Ухты и Сыктывкара.

Сегодня на предприятии трудятся девять человек. Как отметила Екатерина Артеева, каждый работник – профессионал своего дела и за ростом каждого специалиста она чутко следит.

— Трудится молодежь. С какой любовью они подходят к делу, вы бы видели! В этом секрет нашей вкусной и полезной продукции. По-разному бывает складываются отношения внутри, но разбираемся, приходим к компромиссу или просто решаем проблему. Так и должно быть в коллективе. Если нет понимания и веры в общее дело, то и работы не выйдет. Люблю и уважаю каждого нашего работника, всем благодарна. Это люди, на которых можно положиться! — такими словами Екатерина Артеева завершила беседу.