Эксперт назвала полезные российские «аналоги» дорогих продуктов
Заместитель руководителя Центра гигиенического образования населения Екатерина Головкова рассказала о преимуществах доступных россиянам продуктов.
Эксперт уточнила, что гречка по содержанию белка и грубых волокон, которые действительно помогают выводить токсины из организма, равна киноа. При этом она менее калорийна, нежели киноа.
– И в гречке, в отличие от киноа, много витамина Е, который укрепляет иммунную систему, – подчеркнула Головкова в интервью KP.Ru.
Кроме того, специалист указала на ряд других доступных продуктов, которые можно легко заменить российскими аналогами. Например, антиоксидантов в обычной клюкве намного больше, чем в ягодах годжи. А кизил превосходит последние по количеству бета-каротина - ценного антиоксиданта.
Среди орехов специалист выделила фундук, назвав его равноценным по содержанию полезных веществ семенам чиа. Во-первых, в фундуке достаточно железа – 19 ядрышек фундука содержат столько же железа, как и 15 грамм семян чиа. Во-вторых, в фундуке много важной аминокислоты - лейцина, пишет «РГ».
Комментарии (12)
Не позорьтесь…
Мы не будем охать!
Плохо - трюфель и хамон!
Хорошо - картоха!