Холестерин опасен только тогда, когда это «плохой» вид холестерина и у вас высокий уровень холестерина в организме. Врач Деборой Ли из Великобритании рассказала, как снизить его с помощью диеты, если он слишком высок.

Фото Виктора Бобыря

Если у вас повышен уровень холестерина, первым шагом к его снижению является уменьшение количества холестерина в вашем рационе. Доктор Ли предложил внести ряд изменений в рацион, чтобы снизить уровень холестерина, пишет МедикФорум.

Избегайте насыщенных жиров

Есть определенные продукты, которых следует избегать, если вы пытаетесь снизить уровень холестерина.

«Избегайте жирных молочных продуктов, жирного мяса, такого как бекон, колбас, салями и мясных продуктов, таких как выпечка, а также пирогов, печенья, тортов и пирожных, масла, сливок, топленого масла, сала и сыра, кокосовых орехов и пальмового масла».

Здоровые жиры

Вы не можете обойтись без жира, но убедитесь, что вы употребляете более здоровые жиры, такие как мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры.

«Мононенасыщенные жиры включают оливковое, кунжутное и рапсовое масло, авокадо и орехи, такие как миндаль, кешью и фундук».

Полиненасыщенные жиры включают жирную рыбу, такую как лосось, скумбрия или форель, подсолнечное, соевое, кукурузное или подсолнечное масла и спреды, лен, тыкву, семена кунжута и грецкие орехи.

Прочтите этикетки

Возьмите за привычку знать, что вы покупаете, и ищите зеленые или янтарные этикетки с указанием насыщенных жиров.

Ешьте больше клетчатки

Клетчатка — это неперевариваемый углевод, который содержится во многих фруктах и овощах, цельнозерновых и бобовых, орехах и семенах.

По мере продвижения пищи содержание клетчатки помогает снизить всасывание холестерина в кровоток. Это также может помочь улучшить метаболизм глюкозы.

«Убедитесь, что вы съедаете пять порций фруктов и овощей в день. Избегайте белой пищи, такой как белый хлеб, белый рис и белые макароны».

Разумные закуски

Вам не нужно прекращать перекусывать, просто убедитесь, что вы выбираете цельные продукты, а не обработанные продукты с высоким содержанием жира или сахара.

«Главное здесь - попытаться избавиться от привычки тянуться к печенью, пирожным и шоколадным конфетам - воспользуйтесь полезными альтернативами».