Управление Роспотребнадзора по республике с января по июль 2020 года обследовало 76 объектов (151 субъект) по производству пищевых продуктов, в том числе 8 молокоперерабатывающих предприятий, общественного питания и торговли пищевыми продуктами.

Фото Виктора Бобыря из архива БНК

В пресс-релизе на сайте ведомства говорится, что исследованы 39 проб молока и молочной продукции по показателям безопасности (токсичные элементы, остаточное количество пестицидов, микотоксины, радионуклиды), 58 проб по органолептическим и физико-химическим показателям, из них 10 образцов не соответствовали требованиям гигиенических нормативов по физико-химическим показателям.

По микробиологическим показателям были исследованы 224 образца молока и молочной продукции, из них 20 проб не соответствовали гигиеническим нормативам, что составило 8,9 % от общего количества исследованных проб.

За шесть месяцев изучили восемь проб молочной продукции на содержание антибиотиков, все пробы соответствуют гигиеническим требованиям.

По результатам проведенных исследований было выявлено семь фактов фальсификации продукции в связи с несоответствием по жирно-кислотному составу жировой части продукта. Это свидетельствовало об использовании немолочных видов сырья – растительных масел и не позволяет идентифицировать отобранные образцы продукции как молочный продукт:

- сыр «Голландский» полутвердый с м.д.ж. в сухом веществе 45%, производства ООО «Брасовские сыры» Брянская область, Брасовский район, п. Локоть, ул. Дзержинская, д. 2. с датой выработки 10.02.2019 и 14.01.2020;

- масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% ТМ «Купавушка», производства ООО «Лав Продукт», Московская область, Раменский район, с.п.Софьинскок, д. Тимонино с датой выработки 18.02.2020 и 15.02.2020;

- масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% ТМ «Деревенская бурёнка», производства ООО «Лав Продукт», Московская область, Раменский район, с.п.Софьинскок, д. Тимонино с датой выработки 02.03.2020;

- масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%, производства ООО «Энфилд», г. Москва, 2-й Котляковский переулок, на производственной площадке ООО «Идеалрент» с датой выработки 26.01.2020;

- молоко цельное сгущенное с сахаром с массовой долей жира 8,5%, производства АО «Верховский молочно-консервный завод» г. Москва, ул. Промышленная, д. 11, строение 8 с датой выработки 20.11.2019 года.

После проверок изъяты из оборота 45 партий молочной продукции, объемом 13 кг.

Для пресечения оборота молочной продукции с признаками фальсификации, направлены соответствующие уведомления в адрес управлений Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации, на территории которых расположены предприятия – производители такой продукции для организации проверок на производствах, переданы необходимые материалы в правоохранительные органы для решения вопросов о возбуждении уголовных дел, выданы предписания производителям продукции о разработке программ, направленных на выпуск качественной продукции, проинформированы ведомства регион, осуществляющие закупки молочной продукции для государственных нужд, информация внесена в информационный ресурс ГИР ЗПП.