09:22, 05.02.2015

Сыктывкарец Александр Бориков бросил вызов супермаркетам

В России число жалоб на дорогие продукты уже достигло рекордного уровня. Поход в продуктовый магазин для многих оборачивается непредсказуемыми «сюрпризами» на ценниках. Стоимость килограмма овощей и фруктов сомнительного качества растет изо дня в день, при том, что зарплаты остаются на прежнем уровне. Сыктывкарец Александр Бориков нашел выход из тяжелой экономической ситуации в прогрессивном растениеводстве: молодой человек осмелился бросить вызов супермаркетам и уверен, что это под силу каждому. Почему сыктывкарец больше не покупает овощи в магазине, сколько ему удалось сэкономить и как выращивать насыщенную микроэлементами «флору» прямо на собственном подоконнике, узнали корреспонденты БНК.

Видео Алексея Абрамова, фото Николая Антоновского

- Александр, какой была реакция жителей Сыктывкара на ваше предложение заняться прогрессивным растениеводством?

- Я создал сообщество в социальных сетях, и за полторы недели у меня уже появилось около 120 единомышленников. Это говорит о том, что людей заинтересовала моя идея, но, на самом деле, просто взять и заняться растениеводством достаточно сложно. Люди, возможно, и хотели бы присоединиться, но пока это ново для нашего города и психологический барьер для многих слишком высок. Думаю, когда цены в магазинах станут запредельными и люди начнут отказываться от некоторых покупок, тогда интерес к растениеводству возрастет.

- Почему вы отказались покупать овощи, которые предлагают продуктовые магазины? Экономическая ситуация в стране как-то повлияла на ваше решение?

- Кризис и был тем самым стимулом, толкнувшим меня на занятия растениеводством практически. У меня всегда была такая мечта, чтобы овощи и зелень росли прямо на моей кухне. Раньше выращивал овощи только в летний период на улице, и каждый год мне и моей семье было очень тяжело переходить со своих овощей на магазинные продукты. До определенного момента растениеводство было просто моей мечтой, и я, как все остальные, просто возмущался ценами и качеством продуктов, но продолжал их покупать. Сейчас продукты зачастую необоснованно дорожают, и я понял, что пора минимизировать свои затраты.

ANT_6177.jpg

- Вы выращиваете овощи при помощи гидропоники, технологии, разработанной некогда NASA. Эти же технологии используют в Голландии, и в итоге мы получаем гигантских размеров овощи на прилавках. В чем же будет отличие домашних плодов от промышленных при применении одних и тех же минеральных удобрений?

- В промышленной среде используется оптимизированная система из технологий питания и прямой химической стимуляции роста, то есть растения на гидропонной системе и так растут и плодоносят лучше, чем в грунте, но для большей эффективности используются дополнительные способы подстегнуть сроки и обильность плодоношения. Да, удобрения химические, но составлены из тех же минеральных удобрений, которыми бабушки посыпают свои грядки. Только изготовлением занимаются очень опытные именно в области гидропонного выращивания агрономы и уже не наугад, а применяя многолетний опыт безземельного выращивания растений, в том числе на космической орбите, так как изначально технология разрабатывалась для NASA. Однако не стоит забывать, что, производя овощи на гидропонике в промышленных масштабах, они стремятся сэкономить каждую копеечку. Пищевая ценность у производителей, как правило, далеко не на первом месте, самое главное – быстрый результат и возможность длительного хранения.

- Вы думаете, применение минеральных удобрений оправданно и не вредно?

- Применение минеральных удобрений оправдано тем, что растения потребляют необходимые для роста вещества в виде ионов солей, поэтому нет особенной разницы в форме, в которой эти удобрения к корням доставляются, будь это минеральная соль или распад органики на все те же легкорастворимые вещества. Более того: существуют составы растворов и гидропонные системы, основанные на использовании органических веществ, эксплуатирующие культуры грибков и бактерии для получения необходимых корням растений ионов. Результат еще лучше, чем на домашней гидропонике, в силу более тонкого и сбалансированного состава, но требует более глубокого понимания агротехники и большого опыта гидропонного растениеводства.

- Пока овощи на вашей кухне окончательно не выросли, вы временно заменяете их продуктами из магазина? Или вы принципиально отказались покупать что-либо?

- Мы практически полностью отказались от овощей, которые предлагаются в магазинах. У нас для этого достаточно микрозелени, которая по вкусовым качествам абсолютно соответствует овощам, которые должны из нее вырасти.

ANT_6157.jpg

- Насколько ваш семейный бюджет выиграл благодаря растениеводству?

- Пачка семян для микрозелени от производителя стоит всего 27 рублей, неделя ожидания, и у вас порядка полкилограмма свежей зелени, которую вы за один раз точно не съедите: она слишком насыщенная. На данный момент я вложил в эту затею порядка трех тысяч рублей и уверен, что все окупится с лихвой.

- В плане насыщенности микроэлементами и витаминами домашние овощи отличаются от тех, которые мы покупаем в магазинах?

- То, что продается в магазине, - это хорошо упакованная вода. Я уверен, что выращивать овощи в том же месте, где вы обитаете, гораздо полезнее, чем покупать даже самые качественные продукты у кого-то. Эти растения обитают с вами в одной среде, они каким-то образом защищаются от этой среды, и ваш организм получает эту информацию о способах выживания. Мы, так или иначе, структурируем воду, которая находится в нас, соответственно, и растения так же. В растениях накапливаются именно те вещества, которые необходимы нам, чтобы повысить качество жизни в конкретной среде обитания. Я по образованию физик и к тому же атеист, но даже я понимаю, что в этом есть доля истины.

- Как думаете, можно в домашних условиях непрерывно обеспечивать себя и свою семью овощами?

- Вполне, причем на очень ограниченной площади. У нас одна система расположена в уголочке, пространстве примерно в полметра и еще одна большая система площадью полтора на полметра. Единственный нюанс: мы огораживаем растения от нашей среды обитания. Дело в том, что человеку нужна влажность примерно 60 процентов, а огурцам 80-85. Если дома у нас будет так влажно, то в самом легком случае начнут портиться вещи, в самом тяжелом - станем портиться мы. Пока, на данный момент, помидорам и огурцам хорошо. В будущем нам придется создать мини-теплицу, но она будет занимать мало места и неудобств нам не доставит.

ANT_6165.jpg

- Можно благодаря гидропонике выращивать дома фрукты?

- Конечно, да, но не забывайте о нашем климате, ведь на севере в принципе не растут фрукты. Я думаю можно запросто взращивать землянику, голубику и другие ягоды - это абсолютно не проблема.

- Какого конкретно результата вы хотите добиться: выращивать в больших масштабах и зарабатывать на этом или просто ради интересного эксперимента?

- Я хочу, чтобы у меня выросло все, что я запланировал. Сейчас у нас растут несколько помидоров, два огурца, два арбуза и салат. Кроме того, есть масса информации, которой я готов поделиться с другими, собственно, поэтому я и создал группу «ВКонтакте». Я не ставлю цели зарабатывать на домашнем растениеводстве, для этого у меня есть образование. Я затеял все это в первую очередь для того, чтобы показать, что все достижимо, подать людям пример и, самое главное, продемонстрировать, что с помощью гидропоники все выращивается значительно быстрее, чем летом в грунте.

1499

Комментарии (29)

Добавить комментарий
  • Вася
    05 февр. 2015 г., 9:42:18
    Ответить
    Лол. В следующей статье банка напишет где семена заказывать.
  • Чипполино
    05 февр. 2015 г., 9:45:46
    Ответить
    А за электричество сколько выходит?
    • Много
      05 февр. 2015 г., 16:26:51
      Ответить
      До 30 киловатт на килограмм зелени.
  • Игорь
    05 февр. 2015 г., 9:59:22
    Ответить
    НЕ всю зелень показал?)
  • Думающий
    05 февр. 2015 г., 10:02:00
    Ответить
    Через один два урожая, он закроет это дело.
  • прочитал
    05 февр. 2015 г., 10:12:52
    Ответить
    Трепло
  • GROG
    05 февр. 2015 г., 10:18:59
    Ответить
    В тему
    Явно где-то в квартире такой же полесадник конопли ..........
  • Наркоматик
    05 февр. 2015 г., 10:34:36
    Ответить
    гидропоника-гидропоника.
    Ага, курил я как то выращенное на гидропонике... Чувствую не все растения чувак показывает ))))
  • Местный
    05 февр. 2015 г., 10:36:54
    Ответить
    Выращиваю дома лук. Всю зиму. А лентяям и нытикам что ни расскажи,всё плохо и неинтересно.
    • Трезвенник
      05 февр. 2015 г., 12:51:01
      Ответить
      Ты не обращай на них внимания, пускай сидят в интернете, лентяи даже в комнате навернякак не могут убратья, сидят все в пыли, так что нечего их слушать,

      я тоже выращивал лук
  • Вася
    05 февр. 2015 г., 10:42:28
    Ответить
    Он только начал заниматься но уже не покупает овощи в магазине? банка, что за бред пишите? Ну серьезно! Нашли гровера и написали про будущий лучок и Помидорки? Или вы так легализовать хотите парня, типа "овощи он выращивает, а не запрещенное - даже интервью у него брали". А может вы просто наркоманов троллите?
  • Воркута
    05 февр. 2015 г., 11:12:20
    Ответить
    варианты из магазина
    http://www.amazon.com/dp/B000FI4O90/ref=wl_it_dp_o_pd_nS_ttl?_encoding=UTF8&colid=2AIX3TS8DLSAY&coliid=I1JLJQKIISP0ZI&psc=1
    http://www.amazon.com/dp/B0015MG9P2/ref=wl_it_dp_o_pC_nS_ttl?_encoding=UTF8&colid=2AIX3TS8DLSAY&coliid=I36MIVXMQ6FDFU&psc=1
  • фыв..
    05 февр. 2015 г., 11:17:01
    Ответить
    ..
    Следующие статьи БНК:

    "Животноводство на балконе".
    "Солнечные батареи своими руками"
    "Пшеница под кроватью. Правда или вымысел"
    • Воркута
      05 февр. 2015 г., 12:33:03
      Ответить
      учитывая скорость инфляции
      "Как питаться праной" и "Доступное жилье: Землянка за 24 часа".
      :)
    • Тролли
      05 февр. 2015 г., 12:50:46
      Ответить
      такие тролли
      Скандалы интриги расследования!
  • 00
    05 февр. 2015 г., 11:20:50
    Ответить
    Борьба с коррупцией.
    Благодаря нашим чинушам-тунеядцам скоро все перейдем на подножный корм по системе трех разового питания(понедельник,среда,пятница)...
    Отправлено из мобильной версии
  • Ох уж мне эти сказки
    05 февр. 2015 г., 11:38:46
    Ответить
    "То, что продается в магазине, - это хорошо упакованная вода."
    А то, что он вырастит (еси вырастит) дома на химических растворах - это будет не вода?
  • да
    05 февр. 2015 г., 12:05:05
    Ответить
    Пусть ЭТОТ ВОЛОСАТЫЙ покажет результат.Херой
  • ого
    05 февр. 2015 г., 12:16:21
    Ответить
    на заднем плане укроп что-ли такой вырос?
  • poligraf
    05 февр. 2015 г., 12:26:08
    Ответить
    Ау РебятЫ!!
    Как в 90-е распахаем все вдоль пригородных дорог, насадим картофеля и будем осенью по очереди урожай охранять что б сосед не выкапывал. Помню, помню проходили )))
  • житель
    05 февр. 2015 г., 12:41:08
    Ответить
    Ай да Бобриков, ай да спаситель России!
    Товарищи-перед нами новый лидер!
    • А
      05 февр. 2015 г., 15:11:57
      Ответить
      А он случайно не с вагоноремонтного ?
  • Александра Борикова
    05 февр. 2015 г., 13:58:08
    Ответить
    в
    министры сельского хозяйства!!!
  • тем, кто в банке
    05 февр. 2015 г., 15:04:44
    Ответить
    а что, вам, комментаторы, работать не надо, там, законы принимать, или депутатство депутаить? откуда столько злости? правильно, у вас бабла много, на повышающиеся цены на хвощи и фрухты вам пофигу. А что до министра СХ, то ведь не за горами времена. когда нынешнее поколение протиральщиков штанов сменится адекватными надеюсь людьми, а не крайне недалекими личностями, которые так и рвутся во власть, жиробасами, которые привыкли ни хера не делать
  • ЛОМ
    05 февр. 2015 г., 16:52:15
    Ответить
    УКРОП
    Батюшка!
  • молодец.
    05 февр. 2015 г., 18:16:49
    Ответить
    всем надо взять пример.с голоду может умереть только лодырь.а трудяги себе сами выращивают овощи на огороде,даче,из лесу грыбы,ягоды таскают.закрутки делают.и едят здоровую пищу.пора уже всем начать трудиться ,а не лежать на диване или сидеть за компом,а потом ныть и винить в этом кого-то.
  • Анна
    05 февр. 2015 г., 18:39:06
    Ответить
    Каждому свое) Умница!
  • да
    05 февр. 2015 г., 19:04:14
    Ответить
    мужик не от этого мира
  • Дима
    15 февр. 2015 г., 13:00:13
    Ответить
    Не хотел бы я что-бы БНК обо мне статью писал, таким количеством грязи героя статьи комментаторы поливают, ужас просто. Как-будто статья не о человеке, который хорошее дело делает и при этом никому не мешает, а каком-то мяньяке-педофиле. Какие вы все-таки злые.